国産小麦100%、お砂糖は甜菜糖を使い、マーガリン、ショートニング不使用。
餡子、カスタードクリーム、カレーなどなどフィリングは全て手作り、できるだけ添加物を避けてお作りしております。
2024年4月よりアニマルウェルフェアに取り組み、卵は全て平飼い卵、マヨネーズも平飼い卵使用のものに切り替え、カレーなどに使用する挽肉は大豆ミートに変更しました。
ベーコンやウィンナーも放牧飼育の無塩せきのものを使用しています。
ヒトも動物も幸せになれるパン屋を目指しています！